水煮肉片的美味做法
发布时间:2019-03-07   动态浏览次数:

做法:

猪里脊肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质跟必需的脂肪酸,并供应血红素(有机铁)和促进铁接受的半胱氨酸,能改进缺铁性贫血;具备补肾养血滋阴润燥的功能。

做法二

3、小油菜择洗干净开水焯熟,码盆备用。

6、锅内加水,下入码好味的肉片煮至菜汤再次沸腾1-2分钟左右,肉片即熟。

鸡蛋清:鸡蛋清富含蛋白质和人体必须的8种氨基酸和少量醋酸,能够增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。

做法一

4、随即放入肉片,再炖多少分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将辣椒、花椒末撒上。

材料:猪里脊肉、花椒、干辣椒、鸡蛋蛋清、豆瓣辣酱、白菜、淀粉

5、在锅里把动物油烧透,而后趁热将其淋在肉片上,就可能使麻、辣、浓香出来了。

做法:

3、用锅中油爆炒豆瓣辣酱,而后将白菜叶,调料放入。

猪里脊肉含有丰富的优质蛋 白,脂肪、胆固醇含量相对较少,个别人群都可食用。

2、把花椒、干辣椒放在锅里面用慢火煎炸,等到辣椒浮现金黄色的时候再将其捞出来切成细末备用。

资料:猪里脊肉400g、油、盐、红油豆瓣酱2勺、麻椒、葱、姜、蒜。

5、另起油锅,放入姜蒜末、郫县红油豆瓣酱煸炒出香。

4、把腌渍过的猪肉片开水焯至半熟(属于做溜肉片技法,不过这样做出的肉片鲜嫩爽滑)。

1、将鸡蛋清跟淀粉调料调匀成糊,涂抹在肉片上。

2、葱切碎,姜蒜切成末,麻椒焙干研成末备用。

1、猪肉切片,用少许精盐、水淀粉抓匀腌制30分钟。

除此之外,鸡蛋还能清热解毒,因为蛋清性微寒然而气清,存在易经补气的功效,适当的食用能到到润肺利咽,清热解毒的作用,并且对延缓衰老也有一定的作用。

营养价值: