三鲜烩面,做出来比羊肉烩面还好吃,还要有营养,赶快
发布时间:2019-03-11   动态浏览次数:

炖好的羊肉汤,盛到锅中,加盐跟胡椒粉或者鸡粉进行调味,把煮好的羊肉切片,和海参一起放入锅中煮上2分钟左右,而后把面拉开下入煮,待面基本煮熟时把焯好的鱿鱼下入,同时下一点菠菜,汤再度煮开即可。

面粉中加盐和水,用筷子均匀搅拌成面絮状,然后揉成光滑的面团,醒发半个小时,醒好的面咱们要再次揉一下,然后把面团分成面剂子,擀成长片,两面涂抹油,摆放在拖盘中,而后盖上保鲜膜饧2小时左右,时间稍微长一点比较好,更容易拉。

美味的三鲜烩面就做好了,无论是味道还是养分,三鲜烩面和羊肉烩面比,一点也不差。

羊肉和羊脊骨荡涤干净,准备好桂皮、姜、香叶、当归。把羊肉和羊脊骨放入凉水锅中,煮开,用水焯一下,去除血沫和腥味,然后加入煮肉料煮,大火煮开转小火煮40分钟左右捞出羊肉,留羊脊骨连续小火炖一小时,炖出浓汤,汤浓白就差不久了。

【3】熬汤

烩面是起源自河南的一种特色美食,最开真个烩面是以羊肉烩面为主,经过多年的发展,又衍生出了很多口味的烩面,比喻说三鲜烩面,当初烩面中比较常见的类型辨别有羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,羊肉烩面跟牛肉后面,大家平时听到的比拟多,今天我给大家着重讲一下三鲜烩面,看看这个三鲜烩面是如何制作的,做出来也是非常的好吃又有营养。

鲜鱿鱼荡涤清洁,去掉外层皮,从里面打花刀,然后切块,海参去内脏洗净,然后切成条,一起放到开水中焯烫十多少秒捞出备用。

【1】准备食材

首先筹备好制作三鲜烩面的食材和配料:鱿鱼,海参,羊脊骨,羊肉,煮肉料,胡椒粉,盐,菠菜,,饺子粉(高筋面粉也可能)。

【4】处理配料

【2】制造烩面胚

【5】下面